Nguyên Liệu :
Bơ nhạt - 90g
Đường cát trắng - 80g
Sữa - 15ml
Bột mì - 150g
Quả óc chó - 20g
Bột hạt dẻ - 15g
Chocolate đen - Khoảng 100g
Cách làm:
- Bơ để ở nhiệt độ phòng cho mềm, sau đó thêm đường và đánh đều. Khi bơ chuyển màu vàng nhạt bạn từ từ thêm sữa rồi tiếp tục đánh đều.
- Rây bột vào hỗn hợp bơ đường. Cho bột hạt dẻ và quả óc chó nghiền nhỏ vào, trộn đều bằng spatula.
- Trải một miếng màng bọc thực phẩm trên một mặt phẳng sạch rồi cán dẹp hỗn hợp bột với độ dày khoảng 0.5cm, sau đó cho vào ngăn đá tủ lạnh đến khi hỗn hợp khô cứng lại – khoảng 1 tiếng.
- Lấy ra và cắt thành miếng vừa ăn, bật sẵn lò nướng ở 170 độ C, cho bánh vào lò và nướng trong 20 phút.
Bánh sau khi nướng xong, bạn lấy ra để nguội rồi nhúng vào chocolate đen lỏng và để cho chocolate khô lại là có thể dùng được ngay rồi!
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món bánh quy hạt dẻ nhé!
Reviews:
Đăng nhận xét